Marinointiliemi
- 3 dl vettä
- 1 ½ dl etikkaa
- 1 dl sokeria
- 1 rkl suolaa
- nippu tilliä
Kastike
- 1 rkl sinappia Dijon käy hyvin
- 1 rkl sokeria
- 1 rkl valkoviinietikkaa
- 1 rkl oliiviöljyä
Kiehauta liemiainekset ilman tilliä ja jätä jäähtymään.
Pese silakkafileet ja laita ne tillin kanssa kerroksittain lasipurkkiin. Kaada jäähtynyt liemi päälle ja marinoi vuorokausi kylmässä.
Kiehauta kastikeainekset ja jäähdytä.
Kaada silakkapurkista liemi pois ja kaada kastikeainekset purkkiin. Anna tekeytyä kylmässä vähintään pari tuntia.
Kaada sinappisilakat tarjoiluastiaan ja koristele tillillä.
Kalorit: 229kcal | Hiilihydraatit: 17g | Proteiini: 18g | Rasva: 9g | Tyydyttynyt rasva: 2g | Monityydyttymätön rasva: 2g | Kertatyydyttymätön rasva: 4g | Kolesteroli: 60mg | Natrium: 157mg | Kalium: 328mg | Kuitu: 0.01g | Sokeri: 17g | A-vitamiini: 93IU | C-vitamiini: 1mg | Kalsium: 59mg | Rauta: 1mg
Jaa se maailmalle! Erityisesti ravintoloiden ja bloggareiden kannattaa hyödyntää tämä mahdollisuus. Lue lisää. Jätä resepti