Go Back Email Link
Amarula suklaa-muffinit

Amarula suklaa-muffinit

Tulosta Lisää listalle
Reseptilaji: Jälkiruoka
Keittiö: Maailma
Valmisteluaika: 30 minuuttia
Kokkausaika: 15 minuuttia
Kokonaisaika: 45 minuuttia
Anna äänesi kuulua, paina tähtiä.

Ainekset

24 kpl muffineja

  • 250 g sokeria
  • 250 g voita
  • 200 g vehnäjauhoja
  • 5 rkl Amarula-likööriä
  • 50 g kaakaojauhoja
  • 2 tl leivinjauhetta
  • 3 tl vaniljasokeria
  • 4 kananmunaa

valkosuklaakuorrute

  • 175 g laadukasta valkosuklaata
  • 3 rkl Amarula-likööriä
  • 200 g huoneenlämpöistä voita
  • 2 tl vaniljasokeria
  • 250 g tomusokeria
  • Nonparelleja

Kokkausohje

Ensin muffinsien pohja

  • Vaahdota vispilällä huoneenlämpöinen voi. Lisäile seokseen kananmunat, sokeri ja jauhot sekä Amarula likööri. Sekoita reippaasti kuohkeaksi.
  • Jaa taikinapohja muffinivuokiin ja paista 180 asteessa vartin verran. Tökkää hammastikulla muffiniin ja jos siihen ei tartu taikinaa, se on kypsä. Anna jäähtyä.
  • Sulata valkosuklaa kuorrutteeseen vaikka mikrossa ja anna jäähtyä. Ota reipas kulho ja vaahdota siinä voi ja sokerit sekä Amarula-likööri. Kun on kuohkeaa vaahtoa, kaada hissukseen valkosuklaa kyytiin. Sekoita kuorrute hyvin. Laita kuorrute pursottimeen tai pakastuspussiin (kulma pois) ja kuorruta muffinsit. Koristele nonparelleilla!
Onko sinulla resepti?Jaa se maailmalle! Erityisesti ravintoloiden ja bloggareiden kannattaa hyödyntää tämä mahdollisuus. Lue lisää. Jätä resepti