Go Back Email Link
+ servings

Donburi

Tulosta Lisää listalle
Reseptilaji: Pääruoka
Keittiö: Aasia
Annokset: 4
Anna äänesi kuulua, paina tähtiä.

Ainekset

  • 150 g graavilohta*
  • 1 avokado
  • 1 rkl sitruunamehua
  • 2 kevätsipulia
  • 2 dl Japanilaista riisiä tai puuroriisiä hätätapauksessa

Donburi-riisin mausteliemi

  • 3 rkl vettä
  • 2 rkl riisiviinietikkaa
  • 1 rkl soijaa
  • 1 tl sokeria
  • suola

Kokkausohje

  • *Jos löydät jostain todella tuoretta merilohta, niin siitä voi tehdä raakana. Kysy kalamyyjältä neuvot.
  • Huuhtele riisi hyvin ja laita kiehumaan ohjeiden mukaan.
  • Kiehauta mausteliemi kattilassa ja jätä tekeytymään.
  • Kuori ja viipaloi avokado. Pirskottele sen päälle sitruunamehua ettei hedelmä ala tummumaan.
  • Lusikoi valmista riisiä kulhojen pohjalle ja mausta Donburi-liemellä.
  • Asettele lohta ja avokadosiivuja annoksen päälle. Koristele silputulla kevätsipulilla.
Onko sinulla resepti?Jaa se maailmalle! Erityisesti ravintoloiden ja bloggareiden kannattaa hyödyntää tämä mahdollisuus. Lue lisää. Jätä resepti