Go Back Email Link
+ servings
Viskikastike

Viskikastike

Tulosta Lisää listalle
Reseptilaji: Kastike
Keittiö: USA
Annokset: 4
Anna äänesi kuulua, paina tähtiä.

Ainekset

  • 1 dl viskiä bourbon-viski käy tähän
  • 1 sipuli
  • 1 + 1 rkl voita
  • 1 tl sokeria
  • 2 dl kermaa
  • 1 tl mustapippuria
  • 1 tl savusuolaa normaalikin käy

Kokkausohje

  • Laita liekinkestävään kastikekattilaan voita. Ala ottaa lämpöä. Kuori sipuli ja pilko sipuli neljään lohkoon. Jätä kanta kiinni, niin pysyvät kasassa.
  • Freesaile sipulia voissa muutama minuutti. Lorauta viski kattilaan ja liekitä (kaikkien turvaohjeiden mukaisesti).
  • Kun liekit ovat sammuneet, nosta sipulit pois (valuta hyvin) ja lisää kerma sekä sokeri kattilaan. Vispaa kuumalla niin, että kerma ehtii hiukan karamellisoitua.
  • Mausta viskikastike suolalla ja pippurilla. Siloita lopuksi voilla nätti kiilto kastikkeeseen. Tarjoa heti.
Onko sinulla resepti?Jaa se maailmalle! Erityisesti ravintoloiden ja bloggareiden kannattaa hyödyntää tämä mahdollisuus. Lue lisää. Jätä resepti