Go Back Email Link

Espanjan pizza - coca de trampo

Tulosta Lisää listalle
Reseptilaji: Pääruoka
Keittiö: Espanja
Anna äänesi kuulua, paina tähtiä.

Ainekset

Ainekset kymmenelle (noutopöydässä)

  • 3 eriväristä paprikaa
  • 1 sipuli
  • 0,5 dl oliiviöljyä
  • 1 tl merisuolaa

pizzataikina

  • 0,5 dl auringonkukkaöljyä tai oliiviöljyä
  • 1,5 dl vettä
  • 300-400 g vehnäjauhoja
  • 1 tl merisuolaa

Kokkausohje

  • Sekoita vesi, suola ja jauhoja. Lisäile auringonkukkaöljyä taikinaan ja vaivaa hyvin suht kuivaksi ja kaulittavaksi taikinaksi. Jätä hetkeksi tekeytymään. Kauli sitten jauhojen kanssa tasainen uunipellin kokoinen levy. Aseta leivinpaperi uunipellille ja taikina sen päälle.
  • Pilko sillä välin paprikat ja sipuli. Sekoita kasviksiin oliiviöljyä ja suolaa. Levitä kasvikset tasaisesti taikinan päälle.
  • Paista espanjan pizzaa 180C uunissa 30-40 minuuttia niin, että kasvikset ehtivät kypsyä pehmeiksi ja makeiksi. Anna pizzan huilata hetki ja leikkaa annospaloiksi tarjolle.
Onko sinulla resepti?Jaa se maailmalle! Erityisesti ravintoloiden ja bloggareiden kannattaa hyödyntää tämä mahdollisuus. Lue lisää. Jätä resepti