Go Back Email Link
Anna äänesi kuulua, paina tähtiä.

Ainekset

Chiliperunat neljälle

  • 4 isoa perunaa kiinteä
  • 1 dl oliiviöljyä
  • suolaa

Salsa brava

  • 1 rkl paseerattua tomaattia
  • 1 rkl punaviinietikkaa
  • 1-2 tl sokeria
  • 1 rkl majoneesia
  • 1 tl tabascoa tai muuta chiliä

Kokkausohje

  • Kuori perunat, lohko peukalonpään kokoiseksi ja laita kiehumaan. Heti kun vesi alkaa kiehua, kaada vedet pois ja jätä perunat höyryämään ja kuivumaan kattilaan.
  • Sekoita salsa brava odottelemaan.
  • Ota iso paksupohjainen pannu ja siihen reippaasti oliiviöljyä. Paista perunat kypsäksi niin että niihin tulee kauniin ruskea väri. Suolaa hyvin.
  • Tarjoa chiliperunat kuumana salsan kanssa.
Onko sinulla resepti?Jaa se maailmalle! Erityisesti ravintoloiden ja bloggareiden kannattaa hyödyntää tämä mahdollisuus. Lue lisää. Jätä resepti