Lämmitä maitoa hiukan ja lisää hiivaa. Lisää leivinjauhe, suola, sokeri, voi ja kananmuna. Vispaa sekaisin ja ala lisätä jauhoja. Vaivaa suht löysäksi taikinaksi ja jätä liinan alle nousemaan vartiksi.
Kauli taikinasta 2-3 senttiä paksu levy. Ota 10 cm halkaisijan muotti (tai juomalasi) ja paina sillä taikinasta kiekkoja.
Ota pelti ja laita siihen voipaperi. Öljyä paperi hyvin.
Laita kiekot paperille, kauaksi toisistaan (3x4 mahtuu yhdelle pellille). Ripottele seesaminsiemeniä pinnalle. Laita toinen leivinpaperi päälle ja anna nousta puoli tuntia.
Paista hampurilaissämpylöitä 175 uunin alatasolla n. 10 - 15 minuuttia. Pitäisi jäädä aika vaaleaksi päältä.
Onko sinulla resepti?Jaa se maailmalle! Erityisesti ravintoloiden ja bloggareiden kannattaa hyödyntää tämä mahdollisuus. Lue lisää. Jätä resepti