Go Back Email Link
+ servings
Sienipasta

Sienipasta

Tulosta Lisää listalle
Reseptilaji: Pääruoka
Annokset: 4
Anna äänesi kuulua, paina tähtiä.

Ainekset

  • 500 g hyvälaatuista pastaa*
  • 100 g parmesaania lastuina
  • 2 rkl oliiviöljyä
  • 1 rkl voita
  • 4 dl tuoreita sieniä kantarelli sopii hyvin
  • tuoretta rosmariinia
  • suolat ja pippurit

Kokkausohje

  • *Kuivapastaa ostaessa kannattaa katsoa että pasta on mahdollisimman "matta" väriltään. Läpikuultavuus on heikon laadun merkki.
  • Keitä pasta reilusti suolatussa vedessä napakaksi eli al dente.
  • Kuumenna pastan kiehuessa pannussa oliiviöljyä, voita ja rosmariinin oksa. Paista pilkotut sienet nopeasti. Mausta suolalla ja pippurilla.
  • Vähennä lämpöä.
  • Yhdistä pasta ja kastike. Koristele sienipasta parmesaanilla ja rosmariinilla.
Onko sinulla resepti?Jaa se maailmalle! Erityisesti ravintoloiden ja bloggareiden kannattaa hyödyntää tämä mahdollisuus. Lue lisää. Jätä resepti