Go Back Email Link
+ servings
Tofuriisi

Tofuriisi

Tulosta Lisää listalle
Reseptilaji: Pääruoka
Keittiö: Aasia
Valmisteluaika: 20 minuuttia
Kokkausaika: 25 minuuttia
Kokonaisaika: 45 minuuttia
Annokset: 4
Anna äänesi kuulua, paina tähtiä.

Ainekset

  • 300 g kiinteää tofua
  • 300 g valkokaalia
  • 1 sipuli
  • 1 purjo
  • 2 rkl vihreää curry-tahnaa
  • 2 rkl kalakastiketta
  • 1 rkl ruokosokeria
  • 2 dl kookosmaitoa
  • 5 limenlehteä jos löytyy
  • 2,5 dl jasmin/broken riisiä
  • vettä
  • öljyä paistamiseen

Kokkausohje

  • Suikaloi kasvikset. Jätä purjosta pikkupätkä vihreää osaa koristeluun. Tofu jätetään reiluiksi kuutioiksi.
  • Paista kaalisuikaleita erissä muutama minuutti reippaassa öljyssä wokissa. Siirrä sivuun.
  • Lisää öljyä ja ota tofuun väri. Lisää myös sipuli ja purjo kyytiin, freesaa hetki.
  • Lorauta kookosmaito wokkiin ja mausta curry-tahnalla. Kun seos kiehuu heitä kaikki loput ainekset kyytiin kaalia myöten ja vettä niin että kaikki peittyy. Kiehuta hiljalleen ja sekoita välillä. Riisi ottaa muuten pohjaan helposti.
  • Kun riisi on kypsää - käydään pöytään.
Onko sinulla resepti?Jaa se maailmalle! Erityisesti ravintoloiden ja bloggareiden kannattaa hyödyntää tämä mahdollisuus. Lue lisää. Jätä resepti