Go Back
Email Link
Tulosta
Recipe Image
–
+
servings
Smaller
Normal
Larger
Karitsa-perunavuoka
Tulosta
Lisää listalle
Avaa reseptilista
Reseptilaji:
Pääruoka
Keittiö:
Italia
Annokset:
8
Anna äänesi kuulua, paina tähtiä.
Ainekset
800
g
karitsanpaistia
500
g
perunoita
300
g
ylikypsiä tomaatteja
2
porkkanaa
4
rkl
oliiviöljyä
1
nippu persiljaa
1
rkl
tuoretta rosmariinia
1
rkl
tuoretta oreganoa
2
sipulia
3
valkosipulinkynttä
100
g
pecorinoa tai parmesaania
suolat pippurit
Kokkausohje
Paloittele karitsanliha reiluiksi kuutioiksi. Kuori perunat ja porkkanat ja paloittele reippaiksi lohkoiksi. Lohko tomaatit ja poista siemenet. Leikkaa ne pieniksi kuutoiksi. Sipulit myös ohuiksi renkaiksi. Hienonna valkosipulit. Raasta juusto.
Ota iso uunivuoka ja pyörittele kaikki ainekset sekaisin mausteiden ja öljyn kera.
Folio päälle ja paista Karitsa-perunavuokaa 180 asteessa uunin yläosassa 1,5h. Ota folio pois ja paahda hiukan väriä vielä pintaan, n. 30min.
Onko sinulla resepti?
Jaa se maailmalle! Erityisesti ravintoloiden ja bloggareiden kannattaa hyödyntää tämä mahdollisuus. Lue lisää.
Jätä resepti