Go Back Email Link
+ servings
Juustokeitto

Juustokeitto

Tulosta Lisää listalle
Reseptilaji: Alkuruoka
Keittiö: Keski-Eurooppa
Annokset: 4
Anna äänesi kuulua, paina tähtiä.

Ainekset

  • 1 litra kanalientä
  • 1 jauhoinen peruna
  • 2 dl kermaa
  • 200 g punaista Emmental-juustoa
  • ½ tl valkopippuria
  • 1 tl hunajaa
  • 1 koura lehtipersiljaa silputtuna

Kokkausohje

  • Laita kanaliemi kiehumaan reippaalla lämmöllä. Kuori ja pilko peruna liemeen ja keitä kypsäksi. Mausta pippurilla ja hunajalla.
  • Kun peruna on kypsä, aja keittopohja sauvasekoittimella hyvin tasaiseksi. Lorauta kerma sekaan ja kiehauta. Pilko juusto myös keittoon ja sekoita tasaiseksi. Tarkista suola.
  • Nosta juustokeitto pöytään ja sekoita kyytiin vielä silputtua persiljaa. Rapsakka leipä kylkeen ja se on siinä!
Onko sinulla resepti?Jaa se maailmalle! Erityisesti ravintoloiden ja bloggareiden kannattaa hyödyntää tämä mahdollisuus. Lue lisää. Jätä resepti