Go Back Email Link
+ servings
Gado-Gado-Salaatti

Gado-gado -salaatti

Tulosta Lisää listalle
Reseptilaji: Salaatti
Keittiö: Maailma
Annokset: 4
Anna äänesi kuulua, paina tähtiä.

Ainekset

  • 4 kananmunaa
  • 200 g kaalia
  • 200 g vihreitä papuja
  • 2 porkkanaa
  • 1 kurkku

Satay-kastike

  • 4 rkl pähkinävoita
  • 1 dl kookoskermaa
  • 1-4 tl punaista currytahnaa tulisuuden ja maun mukaan
  • 2 rkl ruskeaa sokeria
  • 1 tl suolaa

Kokkausohje

  • Kiehauta satay-kastikkeen ainekset ja jätä jäähtymään. Keitä myös kananmunat 7 minuuttia.
  • Kuori porkkanat ja leikkaa reippaiksi tikuiksi. Kaali leikataan myös samaan kokoon. Ryöppää kummatkin nopeasti, noin 5 minuuttia kiehuvassa vedessä. Laita myös pavut loppuvaiheessa kiehumaan. Siivilöi ja kuivaa kasvikset lävikössä ryöppäyksen jälkeen.
  • Kuori ja leikkaa kurkku paloiksi. Kasaa jäähtyneistä kasviksista, kurkusta ja kananmunista gado-gado -salaatti tarjoiluastiaan. Tarjoa salaatti vielä lämpimän satay-kastikkeen kanssa.
Onko sinulla resepti?Jaa se maailmalle! Erityisesti ravintoloiden ja bloggareiden kannattaa hyödyntää tämä mahdollisuus. Lue lisää. Jätä resepti