Lammaskaali
Lammaskaali on klassinen pataruoka, jossa lampaanliha ja kaali haudutetaan pehmeäksi. Hyvä tapa hyödyntää lampaanpaistin tai lammaspadan jämät....
Kategoria Hävikkireseptit
Kreikkalainen munakas
Kreikkalainen munakas uhkuu saarivaltion makuja; on fetaa, punasipulia ja yrttejä. Karppaajat ilahtuvat erityisesti tästä maukkaasta munakkaasta....
Okonomiyaki
Japanilaisten ”pizza” okonomiyaki maistuu vaikka juhlien jälkeen. Pikantti kastike ja majoneesi kruunaavat nautinnon. Ei uskoisi että kyseessä on munakas?...
Espanjalainen perunamunakas
Perinteinen espanjalainen perunamunakas tunnetaan Espanjassa nimellä ”Tortilla de patatas”. Se on täyttävä eväs, joka soveltuu nautittavaksi kellonaikaan katsomatta; lounaalla, osana......
Italialainen risotto
Italialainen risotto valmistetaan arborio- tai carnaroliriisistä. Samettinen, hieman valuva ja aidon italialainen lopputulos....
Mausteinen couscous
Couscous, tai tuttavallisemmin kuskus, on Pohjois-Afrikan ja Lähi-idän keittiöiden perusraaka-aine. Oikeilla mausteilla ja tilpehööreillä siitä syntyy nopeasti täyteläinen ja aromikas......
Vuohenjuustoperunat
Tämä hiukan juhlavampi perunamuusi tulee näppärästi uunissa. Vuohenjuustoperunat voi tehdä myös edellisenä päivänä ylijääneestä perunamuusista. Vuohenjuusto sopii loistavasti perunan kumppaniksi....