Marinara-tomaattikastike on se jota löytyy jokaisen italialaisen "momman" kaapista - aina ja ikuisesti. Sitä käytetään lasagneen, pizzaan, keittoihin jne. Kannattaa...
Välimerenmaissa ja Kreikassa paljon käytetty tzatziki on jogurttikastike, joka raikastaa ja lievittää mausteisen ruoan poltetta. Tzatzikin voi tehdä edellisenä päivänä...
Tämä hiukan juhlavampi perunamuusi tulee näppärästi uunissa. Vuohenjuustoperunat voi tehdä myös edellisenä päivänä ylijääneestä perunamuusista. Vuohenjuusto sopii loistavasti perunan kumppaniksi....