Go Back Email Link
–+ servings
Shaksuka

Shaksuka

No ratings yet
Print Recipe Add to Collection
Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 20 minutes
Course Aamiainen
Cuisine Arabi
Servings 2

Ingredients
  

  • 200 g tomaattimurskaa
  • 2 eriväristä paprikaa
  • 1 sipuli
  • tuoretta minttua
  • 2 rkl oliiviöljyä
  • 2 kananmunaa
  • ½ tl mustapippuria
  • 1 tl jeeraa
  • 1 tl suolaa
  • 150 g fetajuustoa lisukkeeksi, voi jättää pois

Instructions
 

  • Kuori ja silppua sipuli. Lorauta oliiviöljyä pannulle ja paista sipuli kullanruskeaksi.
  • Pese ja silppua sillä aikaa paprikat. Laita ne myös pannulle ja kaada tomaattimurska mukaan. Mausta pippurilla ja jeeralla. Sekoita hyvin.
  • Tee tomaattimassaan pari aukkoa ja riko niihin kananmunat. Paista munat kypsiksi pienellä lämmöllä liedellä tai uunissa. Älä sekoita shaksukaa enää tässä vaiheessa.
  • Anna ruoan jäähtyä hetken kypsennyksen jälkeen, koska tomaatti on todella kuumaa. Ripottele suolaa kananmunille ja koristele shaksuka mintun lehdillä.
Tried this recipe?Go!